Ube Bubble Tea Resepti

    Kotitekoinen ube boba -tee pureskeltavilla tapiokahelmillä, kermaisella ube-maidolla ja upealla violetilla värillä. Valmis 15 minuutissa.

    JOPA 60 % ALENNUSTA + ILMAINEN TOIMITUS ALKAEN €32.00
    Ube Nolia

    29. heinäkuuta 2026 · Juomaresepti

    Ube-kuplatee-resepti (Ube Boba)

    Aitoa ube-kuplateetä kotona: pureskeltavia mustia tapiokahelmiä, ruskeaa sokerisiirappia ja luonnollisesti purppuraa ube-maitoa, joka on valmistettu 100% puhtaasta ubejauheista.

    Kermainen, kofeiiniton (oletuksena) filippiiniläis-taiwanilainen juoma valmiina 20 minuutissa. Syvän luonnollinen purppura aidosta ubesta (purppurajamssista): ei keinotekoisia väriaineita, ei karkkisiirappia, ei ube extractia.

    Helppo valmistaa vegaanisena ja laktoosittomana kauramaidolla, ja loputtomasti muokattavissa - teen kanssa, ilman teetä, jääpalojen kanssa tai sekoitettuna.

    Ube-kuplatee-resepti – purppurajamu-boba-maitotee tapiokahelmillä | Ube Nolia

    Päivitetty

    Nopea vastaus

    Ube-kuplatee (kutsutaan myös ube bobaksi tai ube milk teakse) on kylmä taiwanilainen juoma, joka valmistetaan kaatamalla kermaista ube milk - maitoa, joka on vispattu aidon Ube Nolia ubejauhein kanssa - pureskeltavien mustien tapiokahelmien päälle, jotka on liotettu ruskeassa sokerisiirapissa. Se on luonnostaan kirkkaan purppuraa, oletuksena kofeiinitonta ja helppo valmistaa vegaanisena kauramaidolla.

    Tärkeimmät kohdat

    • Valmistelu: 5 min · Keitto: 15 min · Tuotto: 1 iso lasi (500 ml)
    • Luonnollisesti purppura 100% puhtaasta Ube Nolia ubejauheista - ei väriaineita, ei extractia
    • Vegaani- ja laktoosivapaa kauramaidolla
    • Kofeiiniton oletuksena (lisää teetä saadaksesi aidon ube milk tean)
    • Vain 6 perusainesosaa, ei tarvita kuplateekauppaa
    Valmistelu
    5 min
    Kypsennys
    15 min
    Kokonaisaika
    20 min
    Annokset
    1 iso lasi (500 ml)
    Vaikeustaso
    Helppo
    Ruokavalio
    Vegaanivaihtoehto
    Pussi 100% puhdasta Ube Nolia ube-jauhetta, luonnollista ubea Filippiineiltä

    Ube Nolia Powder

    alkaen €0.44 / ube latte

    Tutustu Ube-jauheeseen

    Halvempaa kuin kahvi. Parempaa kuin matcha.

    5-pakkauksella valmistat 165 ube-lattea kotona. Halvempaa kuin kahvilassa, suoraan kotiovelle.

    Tämä resepti valmistetaan ube-jauheella, jonka takana on Ube Nolia, Filippiineiltä tulevan luonnollisen uben ykkösbrändi. Tutustu osta ube jauhe, 100% puhdas: ei väriaineita, ei lisäaineita, ei lisättyä sokeria. Yhdestä 100 g:n pussista syntyy 33 ube lattea.

    Etsitkö ube? Ube Nolia tarjoaa 100% puhdasta ubea Filippiineiltä, ilman väriaineita, lisäaineita ja lisättyä sokeria.

    Oletko uusi violetin jamssin parissa? Lue kattava oppaamme: Mikä on ube? - alkuperä, maku, hyödyt ja Ube Nolian ube-jauheen käyttö.

    Mitä on Ube-kuplatee (Ube Boba)?

    Ube bubble tea, jota kutsutaan myös nimillä ube boba tai ube milk tea, on kylmä juoma, joka on rakennettu kuin klassinen taiwanilainen boba, mutta värjätty ja maustettu aidolla Ube Nolia ubejauheilla. Pureskeltavat mustat tapiokahelmet lepäävät lasin pohjalla ruskeassa sokerisiirapissa, jääpalat tulevat päälle, ja kermainen purppura ube-maito kaadetaan niiden päälle - siirappi valuu ylös laseja pitkin luoden tunnusomaisen ruskea-purppura-ilmeen.

    Ube tuo luonnollisen vaniljan ja paahdetun keksin maun, joka sopii täydellisesti karamellisoidun ruskean sokerin ja pureskeltavien helmien kanssa. Koska väri tulee itse powderista, keinotekoisia väriaineita tai ube extractia ei tarvita.

    Ube boba sekoitetaan usein taro milk tean kanssa - ne näyttävät samalta, mutta maistuvat hyvin erilaisilta. Katso täydellinen vertailumme: ube vs taro.

    Ainesosat Ube-kuplateehen (1 iso lasi)

    Ube Bubble Tea - 1 iso lasi (500 ml)

    • • 50g mustia tapiokahelmiä (boba)
    • • 3 rkl tummaa ruskeaa sokeria (siirappia varten)
    • • 3 rkl vettä (siirappia varten)
    • • 250 ml kauramaitoa (tai mitä tahansa valitsemaasi maitoa)
    • • 1 kukkurallinen tl Ube Nolia ubejauheia (noin 3g)
    • • 1 tl vaahterasiirappia tai sokeria maun mukaan
    • • Jääpaloja tarjoiluun

    Tärkeimmät ainesosatiedot: Ube, Boba & ruskea sokeri

    • Ubejauhe: aitoa Ube Nolia purppurajamsijauhetta Dagupanista ja Urdanetasta Filippiineiltä. 100% puhdasta, ei väriaineita, ei lisättyä sokeria.
    • Mustat tapiokahelmet (boba): klassisia kuivattuja helmiä, keitetty raa'asta (12-15 min) tai pikaversiona (5 min). Keitä tuoreena parhaan pureskelukokemuksen saavuttamiseksi.
    • Tumma ruskea sokeri: muscovado tai tumma ruskea sokeri antaa syvät karamellinuotit « tiger sugar » -tyyliselle boballe.
    • Maito: kauramaito on #1 valintamme - kermainen ja neutraali, se antaa uben maun loistaa. Kookos-, soija- tai täysmaito toimivat myös erinomaisesti.

    Kuinka valmistaa Ube-kuplatee: askel askeleelta

    Vaihe 1: Keitä tapiokahelmet

    Kiehauta suuri kattilallinen vettä. Lisää mustat tapiokahelmet, sekoita kerran, jotta mikään ei tartu pohjaan, ja keitä 12-15 minuuttia (tai pakkauksen ohjeen mukaan). Valuta ja huuhtele nopeasti kylmän veden alla.

    Pro-vinkki: käytä runsaasti vettä - vähintään 6 kertaa helmien tilavuus - jotta ne kypsyvät tasaisesti ja pysyvät kimmoisina, eivätkä koskaan tahmeina.

    Vaihe 2: Valmista ruskea sokerisiirappi

    Liuota pienessä pannussa keskilämmöllä 3 rkl tummaa ruskeaa sokeria 3 rkl vettä, kunnes saat kiiltävän siirapin (noin 2 minuuttia). Ota pois liedeltä, kaada keitetyt helmet siirappiin ja anna niiden liota sillä aikaa, kun valmistat ube-maidon.

    Vaihe 3: Vispaa Ube-maito

    Lämmitä 50 ml kauramaitoa. Vispaa joukkoon 1 kukkurallinen tl Ube Nolia ubejauheia, kunnes se on täysin liuennut tasaiseksi syvän purppuraksi tahnaksi, sitten vispaa joukkoon loput kylmästä kauramaidosta ja 1 tl vaahterasiirappia (tai sokeria) maun mukaan.

    Pro-vinkki: aidon ube milk tea -version saamiseksi anna 1 pussi mustaa tai oolong-teetä hautua lämpimässä maidossa 3 minuuttia ennen ubejauhein vispaamista joukkoon.

    Vaihe 4: Kokoa lasi

    Lusikoi siirapissa liotetut helmet korkeaan lasiin. Lusikan selkäpuolella sivele jäljelle jäänyttä siirappia lasin sisäseiniä pitkin saadaksesi tunnusomaiset ruskean sokerin « tiger » -raidat. Lisää jääkuutiot helmien päälle.

    Vaihe 5: Kaada purppura Ube-maito

    Kaada ube-maito hitaasti jään päälle, niin että se kerrostuu tummien helmien päälle. Lisää leveä boba-pilli, sekoita kerran ja juo heti, kun helmet ovat vielä lämpimiä ja pureskeltavia ja maito on jääkylmää.

    Pro-vinkit täydelliseen Ube Bubble Teahan

    • Keitä helmet tuoreena: keitetty tapioka kovettuu jääkaapissa. Keitä pieni erä kerrallaan.
    • Vispaa ubejauhe ensin lämpimään maitoon välttääksesi kokkareita.
    • Käytä tummaa ruskeaa sokeria tai muscovadoa karamellin « tiger sugar » -efektin luomiseksi lasin seinille.
    • Kaada jään päälle hitaasti saadaksesi siistit purppura-ruskea-musta-kerrokset.
    • Leveä boba-pilli: välttämätön tapiokahelmien nauttimiseen.

    Vegaani-, kofeiini- ja makeusmuunnokset

    • Vegaani ja laktoositon: käytä kaura-, soija-, kookos- tai mantelijuomaa. Tapioka ja ruskea sokeri ovat luonnostaan vegaanisia.
    • Kofeiinilla (aito ube milk tea): hauduta 1 pussi mustaa tai oolong-teetä lämpimässä maidossa ennen ubejauhein vispaamista joukkoon.
    • Vähemmän makeaa: käytä vain 1 rkl ruskeaa sokeria siirappiin ja jätä vaahterasiirappi pois ube-maidosta.
    • Ei keittoa / pikaversio: käytä pika-tapiokaa (5 min) tai valmiita popping boba -helmiä.
    • Sekoitettu ube boba slushie: sekoita ube-maito ison kourallisen jään kanssa ja kaada sitten siirappisten helmien päälle.

    Ube Bubble Tea vs Taro Milk Tea

    Ube boba ja taro milk tea näyttävät samalta, mutta maistuvat ja tuntuvat hyvin erilaisilta. Taro milk tea on beige-liilaa, tärkkelystä sisältävää ja neutraalia. Ube bubble tea on syvän luonnollisen purppuraa, kermaisempaa ja makeampaa, jossa on vaniljan ja paahdetun keksin sävyjä. Ube on purppurajamsi Filippiineiltä; taro on täysin eri juures.

    Täysi erittely: ube vs taro. Oletko kiinnostunut mausta? Lue miltä ube maistuu.

    Miksi käyttää aitoa Ubejauheia (ei Extractia tai Väriainetta)

    Useimmat kahviloissa myytävät viraalit ube boba -juomat perustuvat keinotekoisiin väriaineisiin tai ube extractiin. Ube Nolia ubejauhe on 100% puhdasta, yhden alkuperän purppurajamsia Dagupanista ja Urdanetasta Filippiineiltä - ei mitään lisättyä:

    • Luonnollinen syvän purppura väri antosyaaneista, kasviperäisistä antioksidanteista
    • Aito maku luonnollisella vaniljalla ja paahdetun keksin sävyillä
    • Puhdas etiketti: ei keinotekoisia väriaineita, ei makuaineita, ei lisättyä sokeria
    • Tasainen väri ja maku jokaisessa lasissa - ihanteellinen täydellisen kuvan boba-juomiin

    Ube Boba: Filippiinien violetti helmi

    Ube, tieteelliseltä nimeltään Dioscorea alata, on Filippiineiltä kotoisin oleva violetti jamssi. Sen nimi juontaa juurensa tagalogin kielestä, ja se tunnetaan luonnollisesta, eloisasta violetista väristään, joka johtuu korkeasta antosyaanipitoisuudesta. Uben maku on ainutlaatuinen yhdistelmä keksiä ja vaniljaa, joka antaa sille miellyttävän ja hienostuneen makeuden.

    Uben käyttö Filippiinien keittiössä on syvään juurtunutta. Espanjalaisten siirtomaavallan aikana kehittyi ube halaya (tai jalea), joka on makeutettu ube-puuro. 1900-luvulla kondensoidun ja haihdutetun maidon saapuminen mullisti jälkiruokia, kuten ikonisen halo-halon ja kerroksellisen sapin-sapinin, joissa ube on keskeinen ainesosa. Nykyään ube on saavuttanut maailmanlaajuisen suosion, ja se on trendikäs raaka-aine monissa moderneissa juomissa ja jälkiruoissa, kuten tässä ube boba -reseptissä.

    Botaninen nimi

    Dioscorea alata

    Alkuperä

    Filippiinit (Dagupan, Urdaneta)

    Makuprofiili

    Keksi ja vanilja

    Väriaine

    Antosyaanit

    Ube Boba: Yleiset ongelmat ja ratkaisut

    OngelmaSyyKorjaus
    Bobat ovat kovia tai jauhoisiaKeittoaika oli liian lyhyt tai vettä liian vähän.Keitä boba-helmiä pidempään, kunnes ne ovat täysin läpikuultavia ja pureskeltavia.
    Ube-maito on paakkuistaUbe-jauhetta ei sekoitettu kunnolla tai maito oli liian kylmää.Vispaa ube-jauhe pieneen määrään lämmintä maitoa, kunnes se on tasaista, ennen kuin lisäät lopun maidon.
    Boba-siirappi on liian paksua tai sokeristaSiirappia keitettiin liian kauan tai liian kuumalla lämmöllä.Kuumenna siirappia vain kunnes sokeri liukenee, älä keitä sitä ylikypsäksi.
    Juoma ei ole tarpeeksi makeaLisätty makeutusaine (vaahterasiirappi/sokeri) ei ollut riittävä.Lisää vaahterasiirappia tai sokeria maun mukaan ube-maitoon ennen tarjoilua.

    15+ tapaa käyttää Ube Nolia -jauhetta

    Aamupalan piristysruiskeet ☀️

    • Lisää lusikallinen aamupuuroon tai -mysliin antamaan väriä ja makua.
    • Sekoita ube-jauhetta jogurttiin ja koristele tuoreilla hedelmillä.
    • Valmista ube-pannukakkuja tai -vohveleita lisäämällä jauhetta taikinaan.
    • Sekoita smoothieen proteiinin ja kuidun lisäämiseksi.

    Leivonnaiset ja jälkiruoat 🍰

    • Anna ube-juustokakulle kaunis violetti sävy ja keksin maku.
    • Valmista ube-muffinsseja tai -kuppikakkuja ainutlaatuisella twistillä.
    • Käytä ube-jauhetta jäätelön tai sorbetin maustamiseen.
    • Lisää ube-jauhetta keksitaikinaan tai energiapalloihin.

    Juomat ja pirtelöt 🍹

    • Valmista ube-lattea tai -kaakaota lämpimänä tai kylmänä.
    • Sekoita ube-jauhetta maitopohjaisiin pirtelöihin.
    • Käytä ube-jauhetta cocktaileissa tai mocktaileissa väriaineena ja makuaineena.
    • Lisää ube-jauhetta kotitekoisiin virvoitusjuomiin tai limuun.

    Muut luovat ideat ✨

    • Valmista ube-kastiketta tai -kuorrutetta jälkiruokiin.
    • Sekoita ube-jauhetta kotitekoiseen granolaan.
    • Käytä ube-jauhetta leivän tai pullien taikinaan.
    • Valmista ube-vanukasta tai -puddingia helppoon jälkiruokaan.

    Lue lisää: koko ube-kirjasto

    Ymmärrä ube

    Vertaa ubea

    Käytä ubea

    Osta ubea

    Lisää ube-reseptejä

    Arvioi tämä resepti

    Klikkaa tähteä, tiliä ei tarvita.

    Ole ensimmäinen, joka arvioi tämän reseptin
    Ube Nolia ube latte in a ribbed glass on a wooden tray
    Ube Nolia ube powder preparation close-up
    Ube Nolia ube latte being stirred next to the ube powder pouch
    Ube Nolia ube matcha latte recipe
    Woman drinking an Ube Nolia ube latte next to the ube powder pouch
    Ube Nolia ube matcha cream tartine

    Saat 10% alennuksen ensimmäisestä tilauksestasi

    Tilaa ja saat välittömästi 10 % alennuksen sekä uutiskirjeemme ja ajankohtaiset tarjoukset