Are ube pistachio quinoa bites healthy?

Kyllä. Niissä yhdistyvät paisutettu kvinoa (luonnostaan gluteeniton täysjyvä), aito ubejauhe (antioksidantit, kalium), pistaasipähkinät (hyviä rasvoja ja kasviproteiinia) ja juuri tarpeeksi valkosuklaata sitomaan ne yhteen. Ei keinotekoisia väriaineita, ei keinotekoisia makuaineita, ja helppo valmistaa vegaaniseksi ja maidottomaksi.

Are they gluten-free?

Kyllä, 100 % gluteeniton, kunhan käytät sertifioitua gluteenitonta paisutettua kvinoaa ja gluteenittomaksi merkittyä valkosuklaata. Ubejauhe on luonnostaan gluteenitonta.

Voinko tehdä näistä purtavista vegaanisia ja maidottomia?

Ehdottomasti. Korvaa valkosuklaa maidottomalla/vegaanisella valkosuklaalla (riisi- tai kauramaitopohjainen). Paisutettu kvinoa, ubejauhe ja pistaasipähkinät ovat jo 100 % kasviperäisiä ja laktoosittomia.

Do I need ube extract or can I use only ubejauhe?

Vain aito ubejauhe. Se antaa valkosuklaalle syvän luonnollisen purppuran värin ja sille ominaisen vanilja-keksimäisen maun - ei tarvita keinotekoisia elintarvikevärejä.

Can I use another topping instead of pistachios?

Kyllä. Murskatut paahdetut mantelit, hasselpähkinät, macadamiapähkinät, kookoshiutaleet tai pakastekuivatut vadelmat kaikki sopivat. Pistaasipähkinät pysyvät suosikkinamme vihreän/purppuran kontrastin vuoksi.

Miten kauan purtavat säilyvät?

Säilytä ne ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 10 päivää, tai pakastimessa enintään 2 kuukautta. Parasta syödä suoraan jääkaapista täydellisen napakkuuden saavuttamiseksi.

Pitääkö paisutettu kvinoa paahtaa?

Ei. Paisutettu kvinoa on jo paisutettu ja valmis syötäväksi. Varmista vain, että se pysyy kuivana, jotta purtavat säilyttävät rapeutensa.

28. heinäkuuta 2026 · Terveellinen resepti

Ube-pistaasikinuskipallojen resepti

Rapeita violetteja paisutetun kvinoan kiekkoja, jotka on päällystetty aidolla ube-valkosuklaalla ja viimeistelty murskatuilla paahdetuilla pistaasipähkinöillä.

Uuniuaton, luontaisesti gluteeniton välipala, joka syödään kuin rapea violetti suklaapatukka – mutta kvinoan täyteläisellä purutuntumalla ja aidon ube-värillä. Valmis 10 minuutin aktiivisella työllä.

Värjätty kokonaan aidolla ubejauhe -jauheella: ei väriaineita, ei karkkisuklaata, ei keinotekoisia makuaineita. Helppo tehdä vegaaniseksi ja laktoosittomaksi maidottomalla valkosuklaalla.

Ube-pistaasikinuskipallot – terveellinen proteiinipitoinen ube-välipala | Ube Nolia

Päivitetty 28. heinäkuuta 2026

Nopea vastaus

Ube-pistaasikinuskipallot ovat uunittomia violetteja kiekkoja, jotka valmistetaan sekoittamalla paisutettua kvinoaa sulatettuun valkosuklaaseen, joka on värjätty aidolla Ube Nolia ubejauhe -jauheella. Jokainen pallura päällystetään murskatuilla paahdetuilla pistaasipähkinöillä ja jäähdytetään kunnes ne ovat napakoita. Ne ovat luontaisesti gluteenittomia, kasvisruokaa, ja helppo tehdä vegaaniseksi ja laktoosittomaksi maidottomalla valkosuklaalla.

Tärkeimmät kohdat

Valmistelu: 10 min · Jäähdytys: 30 min · Saanto: 10 palloa
Luontaisesti gluteeniton paisutetulla kvinoalla
Vegaani- ja laktoositon ystävällinen maidottomalla valkosuklaalla
Aito violetti väri 100 % puhtaasta Ube Nolia ubejauhe -jauheesta – ei väriaineita, ei karkkisuklaata
Vain 4 ainesosaa, ei uunia, ei sekoitinta

Valmistelu: 10 min
Kypsennys: Ei kypsennystä
Kokonaisaika: 40 min
Annokset: 10 palaa
Vaikeustaso: Helppo
Ruokavalio: Vegaanivaihtoehto · Gluteeniton vaihtoehto

Pussi 100% puhdasta Ube Nolia ube-jauhetta, luonnollista ubea Filippiineiltä

Ube Nolia Powder

alkaen €0.44 / ube latte

Tutustu Ube-jauheeseen

Halvempaa kuin kahvi. Parempaa kuin matcha.

5-pakkauksella valmistat 165 ube-lattea kotona. Halvempaa kuin kahvilassa, suoraan kotiovelle.

Tämä resepti valmistetaan ube-jauheella, jonka takana on Ube Nolia, Filippiineiltä tulevan luonnollisen uben ykkösbrändi. Tutustu osta ube jauhe, 100% puhdas: ei väriaineita, ei lisäaineita, ei lisättyä sokeria. Yhdestä 100 g:n pussista syntyy 33 ube lattea.

Etsitkö ube? Ube Nolia tarjoaa 100% puhdasta ubea Filippiineiltä, ilman väriaineita, lisäaineita ja lisättyä sokeria.

Oletko uusi violetin jamssin parissa? Lue kattava oppaamme: Mikä on ube? - alkuperä, maku, hyödyt ja Ube Nolian ube-jauheen käyttö.

Mitä ovat ube-pistaasikinuskipallot?

Ube-pistaasikinuskipallot ovat pieniä rapeita kiekkoja paisutetusta kvinoasta, jotka on sekoitettu sulatettuun valkosuklaaseen, joka on värjätty aidolla ubejauhe -jauheella, päällystetty murskatuilla paahdetuilla pistaasipähkinöillä ja jäähdytetty jääkaapissa. Ne maistuvat napakalta violetilta suklaapatukalta, jossa on kevyt, rouskuva purutuntuma kuin riisikeksissä.

Eloisa violetti väri tulee kokonaan aidosta Ube Nolia ubejauhe -jauheesta, joka tuo myös sille ominaiset vanilja-keksimaustet. Pistaasipähkinät lisäävät värikontrastia ja miedon suolaisen sävyn; koko resepti on luontaisesti gluteeniton ja kasvisruokaa, ja helppo tehdä vegaaniseksi ja laktoosittomaksi.

Jos pidät uuniuattomista terveellisistä ube-välipaloista, kokeile myös meidän ube-pakastetut jogurtti-maapähkinäpalat ja meidän ube-valkosuklaa-fudgy-palat.

Ainesosat ube-pistaasikinuskipalloihin (10 palaa)

Ube-pistaasikinuskipallot – tekee 10 palaa

• 150g valkosuklaata (tai maidotonta valkosuklaata vegaaniseen/laktoosittomaan versioon)
• 8g Ube Nolia ubejauhe (noin 1 kukkurallinen rkl)
• 50g paisutettua kvinoaa (sertifioitu gluteeniton)
• 30g paahdettuja pistaasipähkinöitä, murskattuna (päälle)

Tärkeimmät ainesosat: kvinoa, ube, valkosuklaa & pistaasipähkinät

Paisutettu kvinoa: luontaisesti gluteeniton, kevyt ja rapea. Etsi «paisutettua kvinoaa» muro- tai terveystuotehyllyltä. Pidä se kuivana, jotta pallot pysyvät napakoina.
Ubejauhe: aito Ube Nolia purple yam powder muuttaa valkosuklaan luonnolliseksi syvän violetiksi – ei väriaineita, ei karkkisuklaata.
Valkosuklaa: käytä oikeaa levyä, jossa on kaakaovoita. Vegaaniseen ja laktoosittomaan versioon valitse maidoton valkosuklaa (riisi- tai kauramaitopohjainen).
Pistaasipähkinät: paahdetut ja suolattomat ovat parhaita. Murskaa ne karkeasti veitsen lappeella tai kaulimella.

Kuinka valmistaa ube-pistaasikinuskipalloja: askel askeleelta

Vaihe 1: Sulata valkosuklaa

Paloittele valkosuklaa pieniksi paloiksi lämmönkestävään kulhoon. Sulata varovasti mikroaaltouunissa 20 sekunnin purskeissa, sekoittaen jokaisen välissä, tai aseta kulho juuri ja juuri kiehuvan veden päälle (vesihauteessa) kunnes se on tasaista ja kiiltävää.

Ammattilaisen vinkki: valkosuklaa palaa nopeasti – lopeta heti, kun se on melkein täysin sulanut ja viimeistele sekoittamalla pois lämmöltä.

Valkosuklaan sulatus kulhossa Ube Nolia ube-pistaasikinuskipalloja varten

Vaihe 2: Vispaa ubejauhe joukkoon

Siivilöi ubejauhe suoraan sulatettuun valkosuklaaseen ja vispaa, kunnes saat tasaisen, syvän violetin värin ilman paakkuja. Sekoituksen tulisi olla kiiltävää ja kaadettavaa.

Ube Nolia ubejauhe -jauheen vispaaminen sulatettuun valkosuklaaseen violetteja pistaasikinuskipalloja varten

Vaihe 3: Sekoita joukkoon paisutettu kvinoa

Lisää paisutettu kvinoa violettiin suklaaseen ja sekoita varovasti lastalla, kunnes jokainen paisutettu hiutale on täysin päällystetty. Toimi nopeasti – suklaa alkaa kovettua heti, kun se koskettaa viileää kvinoaa.

Paisutetun kvinoan sekoittaminen ube-valkosuklaaseen Ube Nolia kinuskipalloja varten

Vaihe 4: Muotoile pallot leivinpaperille

Vuoraa tarjotin tai lauta leivinpaperilla. Lusikoi suurella lusikalla 10 kekoa seosta, asettele ne hyvin erilleen, ja litistä jokainen varovasti pieneksi kiekoksi, noin 6-7 cm halkaisijaltaan.

Ube-kvinoaseoksen lusikointi kiekoiksi leivinpaperille Ube Nolia pistaasikinuskipalloja varten

Vaihe 5: Päällystä murskatuilla pistaasipähkinöillä ja jäähdytä

Ripottele välittömästi murskattuja paahdettuja pistaasipähkinöitä jokaisen kiekon päälle ennen kuin suklaa kovettuu, painaen kevyesti, jotta ne tarttuvat. Siirrä jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi, kunnes ne ovat täysin kovettuneet ja napakoita.

Murskattuja pistaasipähkinöitä purppuroitujen ube-kvinoapallojen päällä Ube Nolia -brändiltä

Ammattilaisen vinkit täydellisiin ube-pistaasikinuskipalloihin

Siivilöi ubejauhe sulatettuun suklaaseen paakkujen välttämiseksi ja tasaisimman violetin värin saamiseksi.
Käytä aitoa valkosuklaata, jossa on kaakaovoita; palmuöljypohjaiset lastut maistuvat vahamaisilta ja kovettuvat huonosti.
Toimi nopeasti, kun kvinoa on seoksessa – suklaa kovettuu nopeasti kosketuksessa viileiden pallojen kanssa.
Paina pistaasit heti kiinni, jotta ne tarttuvat ennen pinnan kovettumista.
Pidä pallot kuivina: kosteus pehmentää paisutettua kvinoaa. Säilytä ilmatiiviissä astiassa niin, että pistaasit ovat ylöspäin.

Vegaaniset, gluteenittomat ja laktoosittomat vaihtoehdot

Vegaani & maidoton: käytä vegaanista valkosuklaata (riisi- tai kauramaitopohjainen). Kaikki muu on jo kasvipohjaista.
Laktoositon: yllä mainittu vegaaninen valkosuklaa on luontaisesti laktoositonta.
Gluteeniton: valitse sertifioitu gluteeniton paisutettu kvinoa ja valkosuklaa, jossa on merkintä gluteeniton.
Pähkinätön: vaihda pistaasit kookoshiutaleisiin, pakastekuivattuihin vadelmiin tai kaakaonibseihin.

Säilytys & etukäteen valmistelu opas

Jääkaappi: säilytä ilmatiiviissä astiassa jopa 10 päivää, pistaasit ylöspäin, jotta ne pysyvät rapeina.
Pakastin: pinoa leivinpaperin kanssa kerrosten väliin, jopa 2 kuukautta. Paras suoraan jääkaapista täydellisen rapsakkuuden vuoksi.
Aterioiden valmistelu: täydellinen erä välipaloja – valmista yksi tarjotin sunnuntaina ja nappaile 2 palaa iltapäivän tai treenin jälkeiseksi herkuksi koko viikon.
Ylimääräinen ube-valkosuklaa: kaada ylimääräinen kuorrute leivinpaperille, päällystä pistaasipähkinöillä ja jäähdytä saadaksesi ylimääräisiä violetteja suklaapaloja.

Miksi käyttää aitoa ube (purple yam) -jauhetta palloissasi

Näiden pallojen luonnollinen violetti väri ja hienovarainen vanilja-keksimaustelma tulevat kokonaan ubejauhe -jauheesta valkosuklaakuorrutteessa. Monet markkinoilla olevat tuotteet perustuvat väriaineisiin tai uutteisiin. Ube Nolia ubejauhe on 100 % puhdasta, yhden alkuperän ubea Dagupanista ja Urdanetasta Filippiineiltä, ilman mitään lisättyä:

Luonnollinen syvän violetti väri antosyaaneista, kasviperäisistä antioksidanteista
Aito maku luonnollisella vaniljalla ja paahdetuilla keksiaromeilla
Puhdas etiketti: ei keinotekoisia väriaineita, ei aromiaineita, ei lisättyä sokeria
Tasainen väri ja maku jokaisessa kuorrute-erässä, ihanteellinen täydellisiin kuvauskohteisiin

Lisää Ube-reseptejä kokeiltavaksi pallojen jälkeen

Ube: Filipinojen purppuraherkku

Ube, tieteelliseltä nimeltään Dioscorea alata, on Filippiineiltä kotoisin oleva purppurajamsi. Se tunnetaan paikallisesti myös nimillä ubi tai ube, ja se on arvostettu ainesosa filippiiniläisessä keittiössä. Uben tunnusomainen syvän purppura väri tulee luonnollisista antosyaaneista, jotka ovat myös voimakkaita antioksidantteja. Uben maku on hienostunut yhdistelmä keksiä ja vaniljaa, joka tuo ainutlaatuisen syvyyden moniin jälkiruokiin ja makeisiin herkkuihin.

Uben käyttö filippiiniläisessä ruoanlaitossa on syvään juurtunut ja sen suosio on kasvanut merkittävästi. Espanjalaisen kolonisaation aikana sana ”jalea” (hyytelö) tuli osaksi paikallista sanastoa, ja ube halaya (ube-hillo) on edelleen yksi tunnetuimmista ube-herkuista. 1900-luvulla kondensoidun ja höyrytetyn maidon saapuminen mullisti ube-jälkiruokien valmistuksen, mahdollistaen klassikoiden kuten halo-halon ja sapin-sapinin kehittymisen. Nämä perinteiset herkut ovat pohjustaneet uben nykyistä globaalia trendiä, jossa se on noussut esiin innovatiivisissa resepteissä, kuten näissä Ube-pistaasikvinoapaloissa.

Botaninen nimi

Dioscorea alata

Alkuperä

Dagupan, Urdaneta, Filippiinit

Makuprofiili

Keksi ja vanilja

Väriaine

Luonnolliset antosyaanit

Yleisiä ongelmia ja ratkaisuja Ube-pistaasikvinoapaloissa

Ongelma	Syy	Ratkaisu
Suklaa paakkuuntuu tai palaa sulatettaessa.	Liian korkea lämpötila tai liian pitkä sulatusaika.	Sulata suklaa varovasti mikrossa 20 sekunnin erissä sekoittaen tai vesihauteessa.
Ube-jauhe ei sekoitu tasaisesti suklaaseen, jää paakkuja.	Jauhe on lisätty suoraan ilman siivilöintiä tai sekoitettu liian nopeasti.	Siivilöi ube-jauhe sulan suklaan joukkoon ja vispaa huolellisesti, kunnes seos on täysin sileää ja purppuranväristä.
Kvinoapalat eivät jähmettyneet kunnolla tai ovat liian pehmeitä.	Liian vähän aikaa jääkaapissa tai liian lämmin säilytyslämpötila.	Jäähdytä paloja jääkaapissa vähintään 30 minuuttia, kunnes ne ovat täysin jähmettyneet ja napakoita. Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa.
Pistaasit eivät tartu paloihin.	Suklaa on jähmettynyt liikaa ennen pistaasien lisäämistä.	Ripottele murskatut pistaasit välittömästi ube-kvinoaseoksen päälle, ennen kuin suklaa ehtii jähmettyä.

Ube-pistaasikinuskipallojen resepti

Halvempaa kuin kahvi. Parempaa kuin matcha.

Mitä ovat ube-pistaasikinuskipallot?

Ainesosat ube-pistaasikinuskipalloihin (10 palaa)

Tärkeimmät ainesosat: kvinoa, ube, valkosuklaa & pistaasipähkinät